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Ab Mai bei uns: Bio-/Fairtrade®-Bananen

Fair geht vor! – Jetzt auch bei der Banane…

Die Banane, wie wir sie alle kennen und lieben, ist mittlerweile das weltweit meistkonsumierte Frischobst und stellt für ihre Lieferländer Ecuador, Kolumbien und Costa Rica einen wichtigen Wirtschaftsfaktor da.

Doch ist leider in sehr vielen Fällen festzustellen, dass unser Vorteil, ganzjährig schmackhafte Bananen in den Regalen zu haben, mit dem Nachteil katastrophaler Arbeitsbedingungen und ungerechter Löhne in den Erzeugerländern verbunden ist.

Um hier zu einer deutlichen Verbesserung dieser Situation beizutragen, werden wir ab der 18. Kalenderwoche diesen Jahres ausschließlich Bio-/Fairtrade®Bananen als gesunde Ergänzung unserer Menüs anbieten.

Damit möchten wir einen möglichst hohen Grad von Nachhaltigkeit auch in diesem Bereich unserer Lieferketten erwirken und zusammen mit euch sicherstellen, dass die Banane auch in Zukunft eine unserer liebsten Obstsorten, mit einem gewohnt hohem Grad an Qualität und Verfügbarkeit, bleiben kann.

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